גלידת בננות טבעונית
גלידת בננות, נענע ומשמשים מיובשים
לא אני המצאתי את זה, זה רץ ברשת כבר הרבה זמן, והחלטתי לנסות את כל הטעמים- עם שוקולד, טחינה גולמית, תמרים, חמאת בוטנים, אגוזים וגם עם פירות קפואים כמו מנגו, פסיפלורה, תאנים ועוד. האמת, שום דבר מאלה לא היה לי טעים. עד ששילבתי בגלידה עלי נענע, באחת כל הדבר הזה שקוראים לו גלידה טבעונית הפך למרענן, טעים ואכן ראוי להתלהבות האינטרנטית הזו. והנה שני הטעמים שהיו הכי טעימים לי:
חומרים
הכנה
גלידת בננות טבעונית עם אוכמניות ונענע
2 מנות
חומרים
3 בננות קלופות, חתוכות לעיגולים וקפואות לכמה שעות
כף חלב קוקוס, חלב אורז , חלב פרה, ריוויון או יוגורט
חצי כוס (100 גרם) אוכמניות קפואות (אפשר לקנות אותם כל השנה במרכולים במקפיא)
10 עלי נענע שטופים מושרים לעשר דקות במים קרים ומסוננים
הכנה
טוחנים את הבננות הקפואות וחלב הקוקוס במעבד מזון או בבלנדר (צריך בלנדר חזק!) עד שמתקבל מרקם אחיד (מעט פירורי). זה לוקח כמה דקות ובהתחלה נראה שזה לא אפשרי אבל, הסבלנות משתלמת ובסוף זה קורה, כמו קסם. בקיץ מעבדים מהר כדי שהבננות לא ימסו. מוסיפים את האוכמניות הקפואות ועלי הנענע ומעבדים עד קבלת מרקם אחיד. אפשר להקפיא או להגיש מיד. אם מקפיאים ממתינים עשר דקות לפני ההגשה.
לשלוח לחבר
4 תגובות לגלידת בננות טבעונית
הוספת תגובה
ספרים
כתמיד, מתכונים נהדרים ועל כך, תודה.
איך מגיעים לגיא?
תודה, גיא עופר
http://www.guyofer.com/
היי לימור, האם אפשר להשתמש בחלב שקדים במקום?
כן בטח!