14 בינואר 2016
טראפלס שוקולד שומשום
טראפלס שוקולד שומשום
הטראפלס האלה ממכרים, הם קראנציים וטעמם משגע, נהדרים כחטיף בריאות בהפסקה באמצע היום עם כוס אספרסו טובה או בסיום ארוחה כמנה אחרונה קטנה ואיכותית
חומרים
150 שוקולד מריר איכותי
4 כפות שמנת מתוקה או קרם קוקוס
חצי כוס (75 גרם) שקדים טבעיים
כוס (100 גרם) פצפוצי קינואה קלויים (להשיג בחנויות טבע)
3 כפות (75 גרם) דבש
3 כפות (50 גרם) טחינה גולמית (מנוערת היטב טרם השימוש)
3 כפות (30 גרם) שומשום קלוי
לציפוי:
4-5 כפות שומשום קלוי
1 כף שמשום שחור (אופציונאלי)
הכנה
שמים בקערה שוקולד מריר ושמנת מתוקה וממיסים בבן מרי או במקרו גל. מערבבים היטב עד קבלת תערובת חלקה ומבריקה. בקערה הקטנה של מעבד המזון מרסקים שקדים עד קבלת פירורים עדינים (אפשר גם לקצוץ בסכין). מעבירים לקערה בינונית ומוסיפים את כל שאר החומרים, מערבבים היטב ומצננים חצי שעה במקרר. צרים עיגולים קטנים ומצפים בשני סוגי השומשום. שומרים במקרר בקופסא אטומה.
לשלוח לחבר
23 תגובות לטראפלס שוקולד שומשום
הוספת תגובה
ספרים
לימור את מדהימה . שבת שלום
הי לימור, אפשר להשתמש בפיצפוצי קינואה קלויים?
כן, זה אלה בדיוק, אתקן את המתכון
למי שלא אוהב טעמים מודגשים של דבש וטחינה עם שוקולד
ולא מוצא פצפוצי קינואה קלויים
יש אפשרויות חלופיות?
פיצפוצי קינואה קלויים יש בכל חנות טבע, הם קראנצ׳יים ומגניבים, חבל לוותר, אם אין אז עוד שקדים…
דבש יכולה להמיר בסוכר, סילאן או מייפל
טחינה יכולה להמיר בטחינת קשיו או שקדים או ממרח בוטנים (סקיפי) אבל קחי בחשבון שלבוטנים יש טעם דומיננטי
אפשר להמיר בפצפוצי אורז?
פצפוצי אורז ירטבו לאחר זמן קצר ולא יהיו קראנצ׳יים
שאלה לגבי קרם הקוקוס- האם צריך לקרר ולהפריד לחלק השמן ביותר או שאפשר להשתמש רגיל מהאריזה, ללא הפרדה?
רגיל, רק לערבב
מושלם! לא מפסיקה להכין אותם
תודה יקרה 3>
תודה רבה!
תענוג!
היי! יש דרך להכין לבד פצפוצי קינואה קלויים??
אני יודעת שאפשר לטגן טיגון עמוק והם מתנפחים כמו פופקורן..
אבל זה לא הקלויים…
היי לימור, האם פצפוצי קינואה וקינואה תפוחה זה אותו הדבר? אני רוצה להכין את הטראפלס לפסח אבל לא בטוחה שיש לי את הדבר הנכון…
כן- בדיוק אותו הדבר…
תודה רבה וחג שמח!
היי אין לי פיצפוצי קינואה… להכפיל את כמות השקדים?אולי אפשר להשתמש בפקאן מסוכר טחון גס? או רגיל, להעשרת הקרנצ׳יות?
מהניסיון שלי פקאנים מסוכרים תופסים לחות די מהר
את יכולה להחליף בשקדים אן פקאנים
זה מתכון לגמרי פרי סטייל…
האם לפצפוצי קינואה יש טעם של קינואה? אני לא אוהבת קינואה
בשבילי זה טעם שונה..(:
היי לימור מה במקום שומשומ?
פקאנים/קשיו קלויים וקצוצים