2 ביולי 2015
פסטו פיסטוקים
פסטו פיסטוקים
לא צריך הרבה יותר מהפסטו הזה כדי להכין פסטה טעימה- מקפיצים אותו עם ספגטי, מעט יין לבן, זורים פרמזן או ריקוטה ואוכלים. תענוג.
חומרים
עלים מצרור גדול של בזיליקום
50 גרם פיסטוקים קלופים טבעיים
כף פרמזן או פקורינו מגוררת
2 שני שום קלופות
כפית קליפת לימון מגוררת
רבע כפית מלח
6 כפות שמן זית
כף מים
הכנה
בקערת מעבד מזון שמים את כל החומרים וטוחנים עד קבלת משחה סמיכה. אם הפסטו יוצא סמיך מדי מוסיפים עוד שמן זית. מעבירים לצנצנת, מוזגים שכבה דקה של שמן זית כדי שהפסטו לא ישחיר, סוגרים ושומרים במקרר
הפסטו טעים מאד ולאחרונה חיממתי את הפיסטוקים 5 דקות במחבת כדי ליבש אותם והיה מאד טעים
כן… ככה הפסטו יוצא בטעם יותר ים תיכוני..(;
צריך לשטוף את עלי הבזיליקום ולייבש, או שאפשר לוותר על השטיפה?
שימי עין שאין אבק
בדרך כלל אין צורך בשטיפה
חייב להוסיף את הגבינה?
מומלץ, בגלל טבעונות את שואלת?
אפשר להחליף את הגבינה בפתיתי בירה? מטעמי טבעונות.. 🙂
בוודאי
הי
ניתן להכין את אותו הממרח רק עם צנוברים?
וכל שאר הכמויות לא ישתנו ?
תודה רבה
בדיוק(:
היי לימור
כמה זה יחזיק במקרר?
תודה!
מאמינה ששבוע לפחות