12 בינואר 2013

ציר ירקות

ציר ירקות

חומרים

כרישה שטופה היטב וקצוצה לקוביות גדולות כולל החלק הירוק

בצל קלוף חתוך לרבעם

שורש סלרי קלוף וחתוך לשמיניות

2 גזרים קצוצים לקוביות גדולות

צרור קטן פטרוזיליה קשור בחוט

2.5 ליטר מים קרים

הכנה

שמים את כל החומרים בסיר בינוני, מביאים לרתיחה ומבשלים על בעבוע עדין חצי שעה. מסננים, מחלקים לארבע קופסאות של חצי ליטר ומקפיאים.

הרשמו לניוזלטר וקבלו עדכונים במייל מדי שבוע