סורבה משמש אדום ואמרטו

מרסקים בבלנדר משמש, סירופ סוכר ומיץ לימון. מערבבים ידנית, לתוך תערובת הפרי, גרידת לימון ואמרטו. מעבירים למכונת גלידה. לחילופין מעבירים לקערה שטוחה ומקפיאים לפחות לשש שעות. חותכים לקוביות גדולות ומרסקים במעבד מזון או בבלנדר. מעבירים לכלי הגשה מכסים היטב ומקפיאים בשנית.