פרחי קישואים עם פנקו ואנשובי

מוזגים למחבת 3 כפות שמן זית ומקפיצים את פרחי הקישואים כדקה מכל צד, ממליחים ומפלפלים. מעבירים לצלחת הגשה. מוזגים לאותו המחבת את יתרת שמן הזית, פרורי פנקו, אנשובי קצוץ וגרידת לימון ומטגנים דקה תוך ערבוב תכולת המחבת ללא הפסקה. מפזרים תערובת פנקו מעל הקישואים מגררים פרמזן ומגישים מיד.