לביבות בטטה אפויות שוות במיוחד - מטבח מקומי
7 בדצמבר 2012

לביבות בטטה אפויות שוות במיוחד

לביבות בטטה אפויות

 

לביבות בטטה אפויות שוות במיוחד

15-18 לביבות

לביבות בטטה נהדרות ורכות לחנוכה, דלות בקלוריות שאינן ספוגות בשמן. האפייה מאפשרת הכנת כמות גדולה באופן מהיר ופשוט, בלי ריח טיגון בבית.

חומרים

350 גרם (2 קטנות או 1 גדולה) בטטות קלופות ומגוררת גס על פומפייה או בדיסקית גרור של מעבד מזון
2 ביצים
2 כפות קמח
100 גרם גבינת עיזים רכה (גד עז) או גבינת שמנת 5%
2 כפות גרעיני דלעת או חמנייה
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
4 כפות בצל ירוק קצוץ
2 כפות שמן זית

להגשה:
שמנת חמוצה ובצל ירוק או
טחינה גולמית ומעט סילאן

הכנה

מחממים תנור ל 220 מעלות. מערבבים את כל החומרים בקערה. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים כף מהתערובת במרווחים שווים. משטיחים לצורת לביבה עגולה ושטוחה. אופים 10-15 דקות עד השחמה קלה בצידה התחתון של הלביבה. בעזרת מרית הופכים לצד השני ואופים חמש דקות נוספות. מגישים חם לצד שמנת חמוצה ובצל ירוק או עם טחינה גולמית ומעט סילאן.

לביבות בטטה הכנה



39 תגובות ללביבות בטטה אפויות שוות במיוחד

  1. מיקי גוריון הגיב:

    סוף סוף אפשר להנות בחנוכה! גם הלביבות טעימות להפליא! גם כל נוקטי הדיאטה יכולים להנות מהחג! גם זמן ההכנה קצר למדי והכי חשוב: הבית לא מסריח מטיגון!! אין עלייך לימור! מתכון זהב!! מחר הולכת לנסות את המרק. חג שמח, מיקי

  2. הלה הגיב:

    אכין השנה אפוי, כיוון שאנחנו נמנעים ממטוגן בכלל. חוצמזה, אני מכינה לביבות ממש MOONG מושרה וטחון עם בצל תבלינים ופיסת דלעת.
    שיהיה חנוכה שמח ותודה על הבלוג הנהדר

  3. יערה הגיב:

    מהמם.. במה אפשר להשתמש במקום גבינה? חג אורים שמח 🙂

  4. limor הגיב:

    היי
    נראה טעים!
    האם אפשר להכין עיסה מראש ולאפות כמה שעות אחרי? או עדיף לאפות מראש ולחמם את הלביבות לפני ההגשה?

    בתודה מראש.
    לימור

  5. יערה הגיב:

    היוש, מתכוננת למחר, אפשר להשמיט או להחליף במשהו שהוא לא עם לקטוז את הגבינה במתכון?

  6. יערה הגיב:

    טחינה זה מעולה 🙂 תודה רבה!!

  7. הילה הגיב:

    נראה מעולה. מה אפשר לשים במקום הגרעינים, כך שיהיה ידידותי לתינוק?

  8. לימור הגיב:

    ממממ
    לא יודעת, אחשוב
    אולי פשוט תורידי וזהו?
    אולי בעצם שומשום?

  9. שיראל הגיב:

    לימור יקרה, ערב טוב
    כבר הכנתי פירה מהבטטות… עדיין ניתן להשתמש ללביבות? תודה מראש

  10. תמר הגיב:

    לימור כרגע הכנתי יצא טעים מאד וכלכך פשוט להכנה וללא טיגון תודה

  11. שיר הגיב:

    האם ניתן לשים לאבנה/קוטצ׳ במקום הגבינת עיזים?
    תודה רבה

  12. ריבי הגיב:

    הי לימור
    האם אםשר להשמיט את הבצל הירוק או לשים במקום בצל מטוגן?

  13. נטע הגיב:

    מכינה עכשיו, אפשר להשתמש גם בחלק הלבן של הבצל הירוק בתוך הלביבה או שעדיף לא? תודה!

  14. נטע הגיב:

    הלביבות יצאו טעימות מאוד! מומלצות.

  15. כרמית הגיב:

    הי לימור, בכמה בטטות בערך מדובר? תודה!

  16. כרמית הגיב:

    תודה רבה! זה מה ששיערתי. הכנתי ויצא נהדר, כמו כל המתכונים שלך

  17. שחר הגיב:

    מושלם! הפך ללביבות בטטה הקבועות והיחידות שאני מכינה 🙂

  18. אן הגיב:

    היי, אפשר להכין באותו האופן גם עם בטטה סגולה?

  19. יעל הגיב:

    האם אפשר לאפות מראש ולהקפיא,
    ולחמם לפני ההגשה?

  20. הילה הגיב:

    שאלה (אולי במקרה יצא לך לענות בעודי מחכה)
    הכנתי את הבלילה ויש לי בטטה מגורדת בתוך בלילה נוזלית. עוד קמח? לקחת רק את הבטטות?

  21. הילה הגיב:

    שאלה (אולי במקרה יצא לך לענות בעודי מחכה)
    הכנתי את הבלילה ויש לי בטטה מגורדת בתוך בלילה נוזלית. עוד קמח? לקחת רק את הבטטות

  22. חן הגיב:

    פשוטות להכנה, אין הרבה התעסקות ויוצאות טעימות מאד! דקות, קריספיות, אפילו אלה שלא חובבי לביבות אכלו ונהנו!

  23. נירה הגיב:

    הי
    האם אפשר להכין יום קודם את הבטטות והסלק? אני מתכוונת לגרר בפומפיה ולהשאיר במקרר?

הוספת תגובה


תגובה




נגישות