7 בדצמבר 2012
לביבות בטטה אפויות שוות במיוחד
זמן בטטה »

לביבות בטטה אפויות שוות במיוחד
לביבות בטטה נהדרות ורכות לחנוכה, דלות בקלוריות שאינן ספוגות בשמן. האפייה מאפשרת הכנת כמות גדולה באופן מהיר ופשוט, בלי ריח טיגון בבית.
חומרים
350 גרם (2 קטנות או 1 גדולה) בטטות קלופות ומגוררת גס על פומפייה או בדיסקית גרור של מעבד מזון
2 ביצים
2 כפות קמח
100 גרם גבינת עיזים רכה (גד עז) או גבינת שמנת 5%
2 כפות גרעיני דלעת או חמנייה
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
4 כפות בצל ירוק קצוץ
2 כפות שמן זית
להגשה:
שמנת חמוצה ובצל ירוק או
טחינה גולמית ומעט סילאן
הכנה
מחממים תנור ל 220 מעלות. מערבבים את כל החומרים בקערה. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים כף מהתערובת במרווחים שווים. משטיחים לצורת לביבה עגולה ושטוחה. אופים 10-15 דקות עד השחמה קלה בצידה התחתון של הלביבה. בעזרת מרית הופכים לצד השני ואופים חמש דקות נוספות. מגישים חם לצד שמנת חמוצה ובצל ירוק או עם טחינה גולמית ומעט סילאן.


57 תגובות ללביבות בטטה אפויות שוות במיוחד

הוספת תגובה
זמן בטטה »





לשלוח לחבר


סוף סוף אפשר להנות בחנוכה! גם הלביבות טעימות להפליא! גם כל נוקטי הדיאטה יכולים להנות מהחג! גם זמן ההכנה קצר למדי והכי חשוב: הבית לא מסריח מטיגון!! אין עלייך לימור! מתכון זהב!! מחר הולכת לנסות את המרק. חג שמח, מיקי
תודה מיקי, כיף לשמוע,
חג שמח לך ומסרי גם לכל חברותייך..
אכין השנה אפוי, כיוון שאנחנו נמנעים ממטוגן בכלל. חוצמזה, אני מכינה לביבות ממש MOONG מושרה וטחון עם בצל תבלינים ופיסת דלעת.
שיהיה חנוכה שמח ותודה על הבלוג הנהדר
נשמע נהדר, בא לך לשתף עם מתכון?
מהמם.. במה אפשר להשתמש במקום גבינה? חג אורים שמח 🙂
היי
נראה טעים!
האם אפשר להכין עיסה מראש ולאפות כמה שעות אחרי? או עדיף לאפות מראש ולחמם את הלביבות לפני ההגשה?
בתודה מראש.
לימור
נראה לי שאין בעיה גם וגם, מה שהכי נוח
היוש, מתכוננת למחר, אפשר להשמיט או להחליף במשהו שהוא לא עם לקטוז את הגבינה במתכון?
הי אפשר להשמיט ואפשר גם להעשיר בחצי חבילת טופו משי מגורר או 3 כפות טחינה גולמית
טחינה זה מעולה 🙂 תודה רבה!!
נראה מעולה. מה אפשר לשים במקום הגרעינים, כך שיהיה ידידותי לתינוק?
ממממ
לא יודעת, אחשוב
אולי פשוט תורידי וזהו?
אולי בעצם שומשום?
לימור יקרה, ערב טוב
כבר הכנתי פירה מהבטטות… עדיין ניתן להשתמש ללביבות? תודה מראש
יצא משהו אחר… תנסי מה יש לך להפסיד?
לימור כרגע הכנתי יצא טעים מאד וכלכך פשוט להכנה וללא טיגון תודה
גם אני אוהבת…
האם ניתן לשים לאבנה/קוטצ׳ במקום הגבינת עיזים?
תודה רבה
קוטג כן, לאבנה אני חוששת שלא
הי לימור
האם אםשר להשמיט את הבצל הירוק או לשים במקום בצל מטוגן?
כן בטח..(;
מכינה עכשיו, אפשר להשתמש גם בחלק הלבן של הבצל הירוק בתוך הלביבה או שעדיף לא? תודה!
בטח, אין בעיה!
הלביבות יצאו טעימות מאוד! מומלצות.
הי לימור, בכמה בטטות בערך מדובר? תודה!
2 קטנות או 1 גדולה
תודה רבה! זה מה ששיערתי. הכנתי ויצא נהדר, כמו כל המתכונים שלך
נפלא..!
מושלם! הפך ללביבות בטטה הקבועות והיחידות שאני מכינה 🙂
באמת מושלם!
היי, אפשר להכין באותו האופן גם עם בטטה סגולה?
אם היא טעימה(; לא תמיד הן טעימות…
האם אפשר לאפות מראש ולהקפיא,
ולחמם לפני ההגשה?
מממ
אולי יצאו יותר לחות ופחות פריכות,
אפשרי אבל לא סגורה על המרקם הסופי
שאלה (אולי במקרה יצא לך לענות בעודי מחכה)
הכנתי את הבלילה ויש לי בטטה מגורדת בתוך בלילה נוזלית. עוד קמח? לקחת רק את הבטטות?
תסנני פשוט.. זה עמד כנראה
שאלה (אולי במקרה יצא לך לענות בעודי מחכה)
הכנתי את הבלילה ויש לי בטטה מגורדת בתוך בלילה נוזלית. עוד קמח? לקחת רק את הבטטות
פשוטות להכנה, אין הרבה התעסקות ויוצאות טעימות מאד! דקות, קריספיות, אפילו אלה שלא חובבי לביבות אכלו ונהנו!
הי
האם אפשר להכין יום קודם את הבטטות והסלק? אני מתכוונת לגרר בפומפיה ולהשאיר במקרר?
אץ יכולה לגרר ולשמור בשקית אטומה
אבל אל תאחדי עם כל השאר
לצורך גירסא ללא גלוטן – במה מומלץ להחליף את הקמח?
בשקדים? בתחליף נטול גלוטן? בפירורי לחם ללא גלוטן?
תודה מראש
משהו רך כמו טפיוקה או קמח יעודי ללא גלוטן
תודה.
השתמשתי בקמח טף בהיר.
יצא מצויין :o)
נפלא, חג שמח..!
הי, מתכונים נהדרים!!! יש במה להחליף את הביצים כך שהלביבות יהיו טבעוניות? צ'יה אולי?
תודה על המתכונים הנהדרים!
מממ אפשר לנסות
לא יודעת מה להגיד…
גרסה טבעונית?
מה אפשר במקום הביצה?
אולי גבינה טבעונית תספיק בשביל להדביק
היי לימור
אני לא אוהב בטטה, האם אפשר לשים תופ"א במקום בטטה?
תפוח אדמה צריך יותר זמן
נניח 200 מעלות 25 דק
משהו כזה…
היי, האם יעבוד עם גבינת המאירי במקום גדעז?
בטח(:
יצא נהדר תודה
אפשר לאפות יום קודם ולחמם?
בטח, הן ממש בסדר גם יום אחרי
אוף כבר שנה שנייה שאני מנסה לביבות מכאן (בטטה קייל פעם קודמת)
ופשוט לא מצליחה להגיע למרקם הנכון… במגרדת יוצא לי סלט גס שלא מתחבר לכלום.
ניסיתי להעביר קצת לסכין הטוחנת, וסיימתי עם בלילה נוזלית במרקם של דייסה
אפשר משהו לקנה מידה ליד הבטטה המגורדת?
אוי- מרקם גס זה מצוין, יש לך מגררת במעבד מזון? דיסק? לטחון באמת לא כיוון מוצלח, מבינה למה התבאסת
תודה לימור על עוד מתכון מצוין!
לא היו לי גרעיני דלעת, אז שמתי כף שומשום וכף של מקלות שקדים. יצא מעולה 🙂
נהדרת, נשמע טעים!