מצה-בריי עשבי תיבול ופלפל צ'ומה - מטבח מקומי
17 באפריל 2014

מצה-בריי עשבי תיבול ופלפל צ’ומה

מצה-בריי עשבי תיבול

מצה-בריי עשבי תיבול ופלפל צ’ומה

8 לביבות

חומרים

2 מצות
רבע כוס חלב או מים
2 ביצים
חופן נדיב של פטרוזיליה שטופה מיובשת וקצוצה
4-3 בצל ירוק קצוץ
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית פלפל צ'ומה (או יותר, לפי הטעם)
רבע כוס שמן חמניות או קנולה לטיגון

הכנה

שוברים לקערה בינונית מצות, מוזגים חלב או מים ומשרים לכמה דקות, מערבבים מידי פעם. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. מחממים שמן במחבת גדולה. בעזרת כף נוטלים מן הבלילה ומניחים בשמן החם, מנמיכים את האש לבינונית ומטגנים 3-2 דקות או עד הזהבה עמוקה מכל צד. מעבירים לניר סופג ואוכלים מיד, חם חם.
מצה בריי עשבי תיבול ופלפל צ'ומהמצה-בריי עשבי תיבול



הוספת תגובה


תגובה




נגישות