מצה-בריי פטריות ומוצרלה - מטבח מקומי
17 באפריל 2014

מצה-בריי פטריות ומוצרלה

מצה-בריי פטריות מוצרלה

מצה-בריי פטריות ומוצרלה

10 לביבות

חומרים

2 מצות
רבע כוס חלב או מים
2 ביצים
חצי סלסילת פטריות שמפיניון פרוסות דק
70 גרם מוצרלה מגוררת גס
3 כפות עירית קצוצה
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
רבע כוס שמן חמניות או קנולה לטיגון

הכנה

שוברים לקערה בינונית מצות, מוזגים חלב או מים ומשרים לכמה דקות, מערבבים מידי פעם. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. מחממים שמן במחבת גדולה. בעזרת כף נוטלים מן הבלילה ומניחים בשמן החם, מנמיכים את האש לבינונית ומטגנים 2-3 דקות או עד הזהבה עמוקה מכל צד. מעבירים לניר סופג ואוכלים מיד, חם חם.
מצה ברי מוצרלה ופטריות



הוספת תגובה


תגובה




נגישות