עוגיות קוואקר, בננות ושוקולד טבעוניות - מטבח מקומי
15 באוקטובר 2015

עוגיות קוואקר, בננות ושוקולד טבעוניות

עוגיות בננות ושיבולת שועל

טיוטה משמירה אוטומטית

15-20 עוגיות

עוגיות רכות ונמסות בפה ללא שומן ועם מעט מאוד סוכר. כדי להקפיא את הבננות יש לקלוף אותם, לחתוך לעיגולים עבים ולהניח בקופסא אטומה במקפיא לכמה שעות.

חומרים

2 בננות, קלופות וחתוכות לעיגולים עבים
1/4כוס חלב אורז (אני אוהבת את זה שמועשר בשקדים) או חלב קוקוס
כוס ורבע (125 גרם) קוואקר- שיבולת שועל עדינה (אפשר אינסטנט)
2 כפות סוכר חום
רבע כפית קינמון
50 גרם שוקולד מריר קצוץ או פצפוצי שוקולד
75 גרם שקדים טבעיים (עם הקליפה) קצוצים גס (אפשר גם במעבד מזון)

הכנה

מנחים בבלנדר בננות וחלב אורז ומעבדים עד קבלת מחית חלקה. מעבירים לקערה מוסיפים קוואקר, סוכר וקינמון ומערבבים היטב. מוסיפים שוקולד קצוץ ושקדים קצוצים, מערבבים ומשהים במקרר חצי שעה. מחממים תנור ל- 200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים במעט שמן קוקוס או זית (חשוב). מניחים במרווחים תלוליות מהבלילה (בכמות של כף שטוחה) בתבנית ומשטיחים אותן מעט (אם הבלילה רטובה מדי, מוסיפים עוד כף או שתיים של קווארקר עד שהבלילה מתייצבת). אופים 15 דקות. מצננים בתבנית לפני שמעבירים לקופסא אטומה.

עוגיות בננות ושיבולת שועל עוגיות בננות ושיבולת שועל



14 תגובות לעוגיות קוואקר, בננות ושוקולד טבעוניות

  1. אמיר הגיב:

    סוכר מוזכר פעמיים בהכנה אך רק פעם אחת במרכיבים…

  2. לימור הגיב:

    אוי נכון, וואי סליחה, הנה תיקנתי

  3. דפנה הגיב:

    האם אפשר להמיר את חלב השקדים/קוקוס ברסק תפוחים ללא סוכר או בחלב רגיל?
    תודה לך.

  4. עמנואל הגיב:

    צריך להקפיא את הבננות לפני שמכניסים אותן לבלנדר? תודה.

  5. לימור. ה. הגיב:

    ראשית תודה רבה על המענה המהיר וגם על המתכון הנפלא הזה.
    השעה: עכשיו 23:00 העוגיות יצאו לא מזמן מהתנור
    ואני חייבת להחמיא לך ולהגיד לך שהם יצאו אליפות והן כל כך קלות
    להכנות !!!
    יש לי עוד 2 מתכונים שאני מכינה כבר שנים וזו התעלתה עליהם
    אז… תודה.
    בסוף לא הוספתי כל סוכר או דבש וזה יצא במתיקות עדינה ומספקת עבורי.
    יצאו לי כ 30 עוגיות קטנות עכשיו בגלל שיש שם בננה אם אשאיר חלק בחוץ וחלק אקפיא

  6. נופר הגיב:

    כמה גרם זה בערך 2 בננות קפואות?
    יש לי פשוט בננות קפואות בחתיכות
    תודה 🙂

  7. ריקי אלהרר הגיב:

    היי
    רוצה להכין, יש לי שאלה,
    האם אפשר להחליף את השוקולד בצימוקים? ואיזה כמות מומלץ לשים?
    והאם הבננות צריכות להיות ממש בשלות ?
    תודה וחג שמח 🙂

    • לימור הגיב:

      בננות קשות יכניסו טעם מתכתי ותהיה בעיית מתיקות.. צימוקים יוסיפו- לכי לפי התחושה- לא יותר מדי שהעוגיות לא יתפרקו

  8. נטע הגיב:

    היי, אפשר יוגורט במקום חלב?

הוספת תגובה


תגובה




נגישות