שוקי עוף בחרדל ואספרסו

שלום לימור,

האם אפשר להוריד את העור?
ואם כן, האם הצלייה נעשית באותו אופן?
תודה,
אפרת

לימור הכנתי ויצא פשוט מעולה!!! מומלץ ביותר!
השוקיים יצאו כ"כ יפות ושזופות…עם טעם מיוחד קרמלי טעים טעים..
תודב רבה!!

אני שומעת את הפינה שלך אצל טל ואביעד ועוקבת אחרי המתכונים המוצלחים.
הכנתי כמה דברים שיצאו מוצלחים מאוד והחלטתי לרכוש את הספר לגיסתי לאמא שלי וכמובן לי לחג 🙂
כבר כמה זמן שאני רוצה להכין את שוקי העוף בחרדל ואספרסו, אבל יש לי שאלה.
גיליתי שעוף/חזה עוף/חזה הוד כאשר הוא מטוגן/צלוי עושה לי תגובה אלרגית קלה והדרך שלי להמנע מזה היא לאכול עוף מבושל (עוף מכובס). האם ניתן לבשל את העוף לפני שצולים אותו? ילך?
תודה וחג שמח!

היי לימור, האם יש דרך לשלב במתכון תפוחי אדמה?

הי לימור
האם העוף יוצא שחום? לפי התמונה הוא די חיוור.
תודה

מה את אומרת על להוסיף תפוחי אדמה לתבנית לשלב האפיה? זורם?
במקום להתעסק עם תוספת בסיר אחר…