קלחי תירס ופטריות שמפיניון בגריל ברוטב יפני - מטבח מקומי
12 ביולי 2011

קלחי תירס ופטריות שמפיניון בגריל ברוטב יפני

תירס ופטריות בגריל

קלחי תירס ופטריות שמפיניון בגריל ברוטב יפני

6 מנות

מנת ראשונה פותחת תיאבון. מתאים להגיש בארוחת ברביקיו או מנגל, לפני הגשת השיפודים והבשר

חומרים

4 קלחי תירס
סלסילת פטריות שמפיניון

לרוטב:
2 כפות שמן זית
2 שיני שום קצוצות
6 בצל ירוק פרוס לעיגולים דקים
כפית ג'ינג'ר מגורר
3 כפות סוכר
כף רוטב צ'ילי מתוק
חצי כוס סויה
רבע כפית פלפל לבן
קורט צ'ילי יבש

הכנה

פורסים את קלחי התירס לעגולים בעובי של 2 ס"מ. מחממים מחבת פסים או ברביקיו. צולים את קלחי התירס ופטריות שמפיניון עד השחמה. במחבת מחממים שמן זית. מטגנים בצל ירוק, שום וג'ינג'ר כ- 3 דקות, מוסיפים סוכר, סויה, צ'ילי מתוק ותבלינים. מבשלים חמש דקות. מניחים את הירקות הצלויים בצלחת הגשה, שופכים מעל את הרוטב, מערבבים מעט ומגישים.

תירס בגריל הכנות



הוספת תגובה


תגובה




נגישות