3 בינואר 2012
גרנולה ערמונים ותמרים ללא סוכר
כלי קרמיקה: אירית גולדברג, סמטת שמעון הברוסקאי 2, יפו
גרנולה ערמונים ותמרים ללא סוכר
בזכות מתיקותה העדינה המושגת על ידי תרכיז תפוחים טבעי בלבד, זוהי הגרנולה האהובה עלי. שילוב תמרים וערמונים בתערובת מוסיף לה טעם ומרקם מיוחדים. מומלץ לארוחת בוקר לצד יוגורט סמיך וכפית דבש. לגיוון אפשר להוסיף שזיפים מיובשים קצוצים, בננות מיובשות, חלבה וצימוקים שחורים
חומרים
60 גרם אגוזי ברזיל קצוצים גס
60 גרם שקדים
30 גרם שומשום
60 גרם גרעיני חמניות
60 גרם גרעיני דלעת
100 גרם שיבולת שועל מלאה
100 גרם פתיתי כוסמין
150 גרם ערמונים קלופים באריזת ואקום קצוצים גס
100 גרם (10-12יחידות) תמרים קצוצים גס מסוג דקל נור
80 מ"ל (שליש כוס) תרכיז תפוחים טבעי
3 כפות שמן גרעיני ענבים או שמן חמניות.
הכנה
מחממים תנור ל 140 מעלות. מערבבים גרעינים, אגוזים, פתיתי כוסמין, שיבלות שועל וערמונים בקערה. בוזקים מעל שמן ותרכיז תפוחים ומערבבים היטב עד ציפוי כל המרכיבים. מעבירים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. משטחים היטב את התערובת לגובה ס"מ לכל היותר ואופים 45 דקות. בכל עשר דקות מערבבים את הגרנולה כדי שהאגוזים לא ייחרכו. מוציאים מהתנור, מערבבים מיד עם התמרים הקצוצים, מצננים
לשלוח לחבר
3 תגובות לגרנולה ערמונים ותמרים ללא סוכר
הוספת תגובה
ספרים
לימור, המתכונים שלך נהדרים!!!!! החלטתי לנסות גם את הגרנולה. מה אפשר במקום פתיתי כוסמין? לא מצאתי..תודה רבה
לימור, המתכונים שלך נהדרים!!! מה אפשר במקום פתיתי כוסמין? לא מצאתי..תודה רבה
תודה! שיבולת שועל?