24 במאי 2012
ארוחת שבועות
שולחן חג השבועות נראה שונה מכל שולחן חג אחר. הוא ססגוני ומלא כל טוב: סלטים צבעונים, מאפי גבינות, קינוחים לבנים ועוגות גבינה מהודרות. שבועות הוא חג של שפע אמיתי והזדמנות מצוינת לשלוף מתכונים צמחוניים, שמחכים בסבלנות לחגיגה שלהם.
שימוש בריקוטה טרייה ישדרג את רוב מתכוני החג, שכן מרקמה של הגבינה רך ונעים. ריקוטה היא יותר מכל גבינה מעודנת ועל כן היא תשתלב בחן בכל שאר הטעמים והמטעמים בשולחן. לפניכם הצעה (הפוסט יצא ארוך הפעם ומתפרס על פני שני עמודים) לארוחת שבועות חגיגית: סלט ריקוטה חם, קיש תרד פריך, קציצות קינואה וריקוטה, עוגת גבינה נהדרת, קינוח שוקולד לבן ואגסים בקרמל וטרמיסו ריקוטה. כל המתכונים להלן הם על טהרת הריקוטה, שבעיני ובעיני רבים היא האיכותית בחבורה.
חג שבועות שמח.
לשלוח לחבר
ספרים
הוספת תגובה