27 ביולי 2012

טראפלס שוקולד ספירולינה וטחינה אתיופית

« טחינת ספירולינה עם קשיו ועשבי תיבול

עוגיות תמרים וספירולינה »

25-30 כדורים

חומרים

10 יחידות (80 גרם) ביסקוויטים פתי בר מחיטה מלאה או רגילים או כוס פצפוצי קינואה

חצי כוס (75 גרם) שקדים טבעיים

רבע כוס (75 גרם) דבש

רבע כוס (50 גרם) טחינה אתיופית (מנוערת היטב טרם השימוש) או טחינה גולמית רגילה

100 שוקולד מריר מומס בבן מרי או מיקרוגל

2 כפות שמנת מתוקה או קרם קוקוס

2 כפיות גדושות אבקת ספירולינה או יותר לפי הטעם

לציפוי:

חצי כוס אבקת קקאו מנופה

או פולי קקאו אורגניים טחונים ומנופים

הכנה

בקערה הקטנה של מעבד מזון מרסקים ביסקוויטים. מעבירים לקערה בינונית. באותה הקערה מרסקים שקדים. מעבירים לקערה. מוסיפים את שאר החומרים לקערה מערבבים ומצננים חצי שעה. צרים עיגולים קטנים ומצפים באבקת קקאו. שומרים במקרר בקופסא אטומה.