27 ביולי 2012
טחינת ספירולינה עם קשיו ועשבי תיבול

טחינת ספירולינה עם קשיו ועשבי תיבול
ממרח בריא וטעים. טוב למריחה בכריכים עם גבינה צפתית, פסטרמה טריה, או רוסטביף. מצוין לצד סלטי ירקות צלויים כגון סלק, כרובית או קישואים. לצד אנטיפסטי, חציל קלוי או כרוטב לסלט טרי (כרוטב מומלץ למהול במעט מיץ לימון ושמן זית).
חומרים
50 גרם קשיו לא קלוי
2 כפות טחינה גולמית אתיופית או רגילה משומשום מלא
4 כפות יוגורט עיזים או כבשים
כף מיץ לימון
גרידת לימון
כפית גדושה אבקת ספירולינה
חצי שן שום קטנה
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
צרור קטן של כוסברה, פטרוזיליה או בזיליקום קצוץ גס
כף מים קרים או מעט יותר
הכנה
בקערה הקטנה של מעבד מזון מרסקים קשיו עד קבלת פירורים עדינים. מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים למחית חלקה. טועמים ומתקנים תיבול.






לשלוח לחבר


הוספת תגובה