20 באוקטובר 2012
חורש סבזי מאורז מלא
חורש סבזי מאורז מלא
חומרים
3 כפות שמן זית
2 שיני שום קצוצות
8 גבעולי בצל ירוק קצוצים כולל החלק הירוק
חצי לימון בעל קליפה צהובה ודקה, קטום וקצוץ לקוביות קטנטנות
חצי לימון פרסי שחור
6-8 עלי מנגולד או קייל קצוצים
רבע כוס מים
חופן גדול של עשבי תיבול קצוצים לפי הטעם: פטרוזיליה, נענע, כוסברה, בזיליקום
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית כורכום
צ'ילי גרוס
3 כוסות אורז מלא מבושל
הכנה
מוזגים למחבת עמוקה או ווק שמן זית ומטגנים על להבה בינונית שום ובצל ירוק למשך שתי דקות. מוסיפים לימון קצוץ ומטגנים דקה.
מוסיפים לימון פרסי, עלי מנגולד ומים ומבשלים תוך ערבוב עשר דקות. מוסיפים עשבי תיבול ותבלינים ומבשלים שתי דקות נוספות. מוסיפים אורז מבושל ומטגנים תוך ערבוב מתמיד חמש דקות נוספות. מתקנים תיבול ומגישים עם פלח לימון ויוגורט.
לשלוח לחבר
4 תגובות לחורש סבזי מאורז מלא
הוספת תגובה
ספרים
איפה משיגים לימון פרסי, והאם זה נורא אם אכין בלעדיו?
בכל חנויות התבלינים ובשוק הכרמל לווינסקי וכו, זה מה שנותן את הטעם המיוחד, בלעדיו זה יצא פחות אותנטי
הי לימור 🙂
האם יצא טעים להכין את הנתכון הזה עם אורז בסמטי לא מלא?
תודה!
כן
אבל תכיני את האורז רגיל ורק תתבלי בשאר החומרים