16 במרץ 2013
עוגת בננות בחמש דקות
עוגת בננות בחמש דקות
עוגת בננות קלאסית, להיט בכל בית שאפה אותה: טעימה, מהירה וקלה להכנה. ניתן להעשיר את העוגה ב 100 גרם אגוזי מלך או שוקולד מריר קצוץ
חומרים
3 בננות בשלות
2 כפות קוניאק או ליקר אמרטו
100 גרם חמאה מומסת
כוס (200 גרם) סוכר
2 ביצים
קורט מלח
כפית תמצית ווניל גרידת תפוז
2 כוסות (280 גרם) קמח תופח מנופה
רבע כוס חלב או מיץ תפוזים
הכנה
משמנים תבנית אינגלישקייק את תבנית קפיצית בגודל 22. מחממים תנור ל 180 מעלות. מועכים בצלחת בננות ואמרטו. בקערה בינונית מערבבים יחד חמאה מומסת (נוזלית) וסוכר. מוסיפים ביצים ומערבבים. מוסיפים מלח ותמצית ווניל או גרידת תפוז. מוסיפים לסירוגין קמח וחלב או מיץ תפוזים עד קבלת תערובת אחידה. לא מערבבים יתר על המידה. מוסיפים בננות ומערבבים קלות. יוצקים לתבנית ואופים למשך 50 דקות.

28 תגובות לעוגת בננות בחמש דקות






לשלוח לחבר


האם ניתן להחליף את החמאה בשמן?
שמן זית עדין או שמן ענבים
לצליאקים… במה ניתן להחליף את הקמח התופח??
קמח תמי עם אבקת אפייה
האם אפשר להחית את כמות הסוכר? או להחליף בדבש/סילאן
מאמינה שחצי חצי יעבוד מבחינת מרקם העוגה, אפשר להוריד קצת גם
הוספתי אגוזים שבורים ונוטלה וזה היה פנטסטי
קוללל
היי! ראיתי את המתכון לעוגת הבננות הטבעונית, אבל אני מעדיפה עוגה בצבע יחסית בהיר וכך הגעתי למתכון הזה 🙂 אפשר להפוך את זאת לטבעונית עם רסק תפוחים במקום ביצים או שחובה להוסיף טחינה כשמורידים ביצים?
ואם לחזור לעוגה הטבעונית – אפשר עם סוכר לבן במקום חום? תודה!
אין בעיה לטבען את זו- בלי טחינה רק רסק- 2 מכלים קטנים..סוכר מה שרוצה(:
החלטתי ללכת על בטוח והכנתי בסוף את הטבעונית.. אני טבעונית שחוטאת במוצרי חלב, אז הכנתי כקאפקייקס עם קרם חמאה מעל ?קיבלתי מחמאות:) תודה רבה!
נהדרת. תודה על התגובה המקסימה שלך.
עוד עוגה שלך נכנסה לרשימת הקבועים 🙂 עכשיו אני בחיפוש אחר עוגת יום הולדת לידה….
נהדרת נטע, תודה, כיף!
הי, האם יש תחליף לא אלכוהולי לליקר?
חלב או כל מיץ
הי לימור,
יש לי רק קמח לבן וקמח כוסמין בהיר. כמה אבקת אפיה להוסיף ?
כפית אבקת אפיה וחצי כפית סודה לשתיה
מתכון מצוין!! עוגה קלה ומפנקת (עם תוספת שוקולד מריר) 🙂
נהדרת!
הי לימור. למה גם סודה לשתיה לא תמיד בעוגות רק להוסיף אבקת אפיה אם זה לא קמח תופח? תודה ותודה על הכל
שנהם מסייעים להתפחה, כל אחד מהחומרים נקשר לחומר אחר בעוגה. ההבדל לא גדול, אם זה מפריע לך, את יכולה לוותר
הבן שלי רוצה למכור עוגיות למטה מה דעתך אפשר את זה בתבנית של כמו קאפקייק אבל קטנים מסיליקון? או איזה עוגיות הכי קלות פשוטות לא צריך מליון מצרכים ועדיין יוכל לרדת עם מלא עוגיות למכור כמו פעם? תודה רבה
בהחלט אפשרי, כל עוגה בחושה. עוגת טחינה סילאן גם יהיה מוצלח כעוגיות
אם מחליפים את החמאה בשמן זית, כמה שמן לשים?
ואיך מוסיפים נוטלה?
תודה רבה שאת עדיין עונה למרות שכבר לא מעלה מתכונים חדשים לבלוג🙏
בשמחה!
נוטלה מתוקה הייתי מורידה מהסוכר ומוסיפה אותה בסוף
שמן זית, קצת פחות מהחמאה (במשקל)
היי לימור, מנסה להמתיק את הסופש הזה עם העוגה אבל יש לי תבנית בקוטר 28 או תבניות אינגליש אלומיניום… מה מהם עדיף? אם ללכת על התבנית הגדולה לשנות כמויות?
עדיף 2 אלומיניום אינגליש קייק מרופדות בנייר אפייה