27 בנובמבר 2013
רושטי גאודה ופטריות
רושטי גאודה ופטריות
חומרים
1 רושטי למתכון
50 גרם גאודה מגוררת
חצי בצל אדום, קלוף ופרוס לחצאי עיגולים
סלסילת פטריות מיני חורש או מיני פורטובלו
2 ענפי תימין
מלח, פלפל שחור
הכנה
מנקים בעזרת נייר סופג את הפטריות, מסירים את הרגליים ופורסים לפרוסות עבות. מחממים את המחבת שהכנו בה את הרושטי (המחבת נותרה משומנת) ומטגנים את הבצלים למשך דקה. מוסיפים פטריות ותימין ומקפיצים למשך שתי דקות, ממליחים, ומפלפלים ומכבים את האש. מעבירים בזהירות את הרושטי לצלחת הגשה שמתאימה לאפייה בתנור ומפזרים את הגבינה. מניחים מעליה את הפטריות ואופים 3 דקות. מגישים מיד.
לשלוח לחבר
2 תגובות לרושטי גאודה ופטריות
הוספת תגובה
ספרים
אפשר לעשות את הרושטי כקציצה/לביבה לחג? כמה מנות יצאו מכמות כזו?
כן נראה לי סביב 12-15