מטבעות שוקולד באמרנה - מטבח מקומי
18 ביוני 2014

מטבעות שוקולד באמרנה

מטבעות שוקולד ואמרנה

מטבעות שוקולד באמרנה

15 יחידות

חומרים

150 גרם שוקולד מריר קצוץ 60% מוצקי קקאו לפחות
15 דובדבני אמרנה מסוננים

הכנה

מחממים 100 גרם שוקולד בבן מרי (סיר המונח בתוך סיר עם מעט מים רותחים), תוך ערבוב מתמיד עד המסה. מוציאים את הסיר העליון לשיש ומוסיפים את יתרת השוקולד, מערבבים היטב עד המסה. יוצקים בזריזות לתבנית סיליקון עם שקעים קטנים. מניחים דובדבן באמצע כל שקע. מכסים ומעבירים בזהירות למקרר.
לאחר שהמטבעות התקררו לגמרי שולפים את המטבעות מהתבנית ומאחסנים בקופסא אטומה במקרר עד השימוש.
מטבעות שוקולד ואמרנה



הוספת תגובה


תגובה




נגישות