4 ביוני 2014
אורז מלא בפסטו כוסברה ופיסטוקים
פסטו »
אורז מלא בפסטו כוסברה ופיסטוקים
חומרים
לפסטו:
עלים מצרור גדול של כוסברה
2 כפות פיסטוקים או אגוזי מלך, ברזיל או צנוברים
4 שיני שום קלופות
חצי כפית מלח
3 כפות שמן זית
2 כפות מים
לאורז:
1 כוס אורז בסמטי מלא- מושרה במים כל הלילה
2 כפות שמן
3 כפות פסטו פיסטוקים או פסטו מוכן עדין
חצי כפית מלח
1+2/3 כוסות (420 מ"ל) מים רותחים
להגשה: פלחי לימון
הכנה
מכינים את הפסטו: בקערת מעבד מזון שמים את כל החומרים וטוחנים עד קבלת משחה סמיכה. אם הפסטו יוצא סמיך מידי מוסיפים עוד טיפה מים או שמן זית.
מוזגים שמן לסיר בינוני מוסיפים את האורז (המסונן ממי ההשריה) ופסטו ומטגנים תוך ערבוב על אש בינונית למשך דקה, ממליחים. מוזגים מים רותחים, מכסים, מנמיכים את האש לקטנטנה ומבשלים 45 דקות. מכבים ומשאירים מכוסה עוד עשרים דקות. מגישים עם עוד קצת פסטו טרי ופלחי לימון.
לשלוח לחבר
11 תגובות לאורז מלא בפסטו כוסברה ופיסטוקים
הוספת תגובה
פסטו »
ספרים
האם הפיסטוקים בפסטו קלויים ?
תודה.
הי לימור,כרגיל מתכונים מצויינים!
האם ניתן לעשות הפסטו עם תרד בייבי? זה מה שיש בבית…
תודה! פסטו תרד זה נפלא!
האם ניתן לעשות עם אורז בסמטי לבן או לחלופין אורז אדום ?
כן, אבל תכיני כמו אורז רגיל את הבסמטי…
היי לימור, אין לי מספיק כוסברה. תרד רגיל ביחד עם בזיליקום ישתדכו טוב עם הכוסברה? תודה
כן מושלם!
היי לימור, יילך עם אורז בר? תודה
רק עם אורז בר הכוונה שחור? או התערובת עם אורז בר?
שלום לימור,המתכון מאוד מפתה ומאחר ובבית יש לי אורז מלא ארוך תוהה אם זה גם הולך.
תודה רבה ואני מתה על המתכונים שלך !!
איזה כיף תודה! אין שום בעיה עם הארוך