26 בספטמבר 2014
לוביה באגוזי מלך וחרדל
לוביה באגוזי מלך וחרדל
חומרים
500 גרם לוביה טרייה, שטופה וקטומה בקצוות
חופן אגוזי מלך קלוי וקצוץ גס
2 ביצים קשות מגוררות דק על פומפייה
לרוטב חרדל:
4 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
2 כפות חרדל דיזון חלק
חצי כפית מלח
חצי שן שום קצוצה
הכנה
מרתיחים סיר עם מים וחולטים את הלוביה למשך חמש דקות. מעבירים לקערה עם מי קרח ומסננים. מערבבים את חומרי הרוטב היטב. מעבירים את הלוביה לצלחת הגשה יפה, מפזרים אגוזי מלך וביצים מגוררות, מטפטפים את הרוטב, בוזקים עוד מעט מלח אטלנטי ופלפל שחור גרוס ומגישים מיד.
לשלוח לחבר
4 תגובות ללוביה באגוזי מלך וחרדל
הוספת תגובה
ספרים
היי לימור, יכול לעבוד גם עם לוביה יבשה? תודה רבה על כל המתכונים המדהימים שלך.
מממ, ייצא, אבל משהו אחר לגמרי
יעבוד גם עם שעועית ירוקה קפואה? (סליחה)
חחח
כן
אבל תתכונני למרקם סמרטוטי משהו