עגבניות שרי מוחמצות קלות - מטבח מקומי
20 בנובמבר 2014

עגבניות שרי מוחמצות קלות

עגבניות שרי מוחמצות

עגבניות שרי מוחמצות קלות

צנצנת גדולה

חומרים

חצי קילו עגבניות שרי שטופות ומיובשות
400 מ"ל חומץ אורז
65 גרם (רבע כוס ועוד כף) סוכר לבן
כפית ורבע מלח דק

הכנה

מנקבים כל עגבנייה כמה פעמים בעזרת קיסם. מניחים בצנצנת קטנה חומץ אורז, סוכר ומלח, סוגרים ומערים עד שהסוכר נמס (חלקית). מניחים את העגבניות בצנצנת גדולה (מעוקרת) מוזגים את התחמיץ וסוגרים. משהים במקרר ליומיים. העגבניות יישארו טובות למשך כמה ימים.



3 תגובות לעגבניות שרי מוחמצות קלות

  1. Naava הגיב:

    mor,
    Your photos are wonderful and the historical descriptions are interesting
    I foresee you writing a book in English and bringing the LOCAL MED KITCHEN to other locations. I foresee you being a guest on international cooking shows and rising to the top.
    I am so impressed with your focused and professional path.

    Continued success
    Shabbat shalom,

  2. אנדריי הגיב:

    מצויין! עוד יותר טעים אחרי שבוע

הוספת תגובה


תגובה




נגישות