סלט כרוב אגוזים ונבטים - מטבח מקומי
9 באפריל 2015

סלט כרוב אגוזים ונבטים

סלט כרוב אגוזים ונבטים

קרמיקה: ורד טנדלר דיין

סלט כרוב אגוזים ונבטים

4 מנות

חומרים

2/3 כוס תערובת אגוזים לא קלויים לפי בחירה: אגוזי מלך, פקאן, קשיו, בוטנים, פיסטוקים
רבע כרוב סיני או כרוב לבן חתך לשערות דקות
גזר קלוף ומגורר גס
חצי רימון מפורק לגרגירים או כוס ענבים שחורים חצויים
כוס תערובת נבטים או נבטוטים מסוגים שונים

לרוטב:
רבע כוס שמן זית
3 כפות מיץ לימון
חצי כפית מלח
שן שום קצוצה קטן
2 כפיות דבש או סילאן

הכנה

שמים את האגוזים במחבת ללא שמן וקולים תוך ערבוב על אש קטנה למשך 5-6 דקות, עד פריכות והזהבה קלה. קוצצים גס. שמים בצנצנת את מרכיבי הרוטב ומנערים היטב. בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הסלט, יוצקים מעל את הרוטב, מערבבים ומגישים מיד.

 

סלט כרוב רימונים ונבטים סלט כרוב ונבטים



33 תגובות לסלט כרוב אגוזים ונבטים

  1. יערית הגיב:

    הכנתי והופתעתי
    אחד הסלטים הטעימים שאכלתי
    תודה רבה על המתכון

  2. לנה הגיב:

    אחד הסלטים היותר טעימים שאכלתי!

  3. שרון הגיב:

    הי,
    אני אשמח להכין את הסלט, מה את ממליצה לשים במקום הרימון או הענבים? זו לא העונה שלהם….חשבתי על גפרורי אפרסמון, מה דעתך?

  4. שרון הגיב:

    סבבה, אנסה….תודה 🙂

  5. יואב הגיב:

    יש אולי תחליפים אחרים לרימון וענבים ואו צימוקי אוכמניות (אלו האחרונים הם צימוקים?)

  6. מילי הגיב:

    סלט הכרוב הטוב שביותר שהכנתי ever!!!

    תודה לימור

  7. רינת הגיב:

    קניתי נבטוטים של השופרסל האם יש צורך לבשל את הנבטוטים?

  8. נגה הגיב:

    היי, הכנתי כבר לא מעט פעמים והמתכון באמת מעולה, אבל כשאני מנסה להגדיל את הכמות הרוטב לא מסתדר. יוצא מעט מידי והסלט נשאר יבש.
    איך אפשר להתאים אותו לכרוב שלם?

  9. הילה הגיב:

    סלט ממכר!
    אין לי ענבים שחורים או רימון. האם תפוח סמיט חתוך לקוביות יתאים פה?
    תודה ושבוע טוב!

  10. הילה הגיב:

    תודה. ומה לגבי מלון?

    • לימור הגיב:

      מממ, לא בטוחה, דורש בדיקה
      והאמת היא שהסלט טעים גם בלי..
      אולי תשקלי לשים צימוקים שחורים קטנים… ודרך אגב יש מלא ענבים בשוק..

  11. עינת הגיב:

    מה לגבי קצת שמן שומשום?

  12. שירלי הגיב:

    מעדן! תודה רבה

  13. גלית הגיב:

    האם חמוציות יכולות להחליף את הענבים?

  14. איריס הגיב:

    הכנתי את הסלט לחג. במקום רימונים הוספתי אוכמניות מיובשות.
    הסלט ממש פצצה! קיבלתי המון מחמאות על הסלט. (ואני חייבת להדגיש שבדך כלל הסלטים שהכנתי עד היום לא היו מוצלחים במיוחד … בלשון המעטה).
    המון תודה על מתכונים מעולים!

  15. עירית המעריצה הגיב:

    היי לימור
    רבע כרוב לבן? תיכף מכינה
    תודה על כל המתכונים המושלמים

  16. עינת הגיב:

    סלט מעולה!
    הוספתי שמן שומשום ושום שחור, יצא מדהים.

  17. טל הגיב:

    היי לימור, מתקשה למצוא תחליף למתכונים שלך ולפינה בטל ואביעד. שאלה – האם חלומי מגורר/מטוגן יכול להתאים בסלט? תודה

  18. עפרה הגיב:

    כמה פשוט ככה טעים. גאוני.
    תודה!!!!

הוספת תגובה


תגובה




נגישות