9 באפריל 2015
סלט כרוב אגוזים ונבטים

קרמיקה: ורד טנדלר דיין
סלט כרוב אגוזים ונבטים
חומרים
2/3 כוס תערובת אגוזים לא קלויים לפי בחירה: אגוזי מלך, פקאן, קשיו, בוטנים, פיסטוקים
רבע כרוב סיני או כרוב לבן חתך לשערות דקות
גזר קלוף ומגורר גס
חצי רימון מפורק לגרגירים או כוס ענבים שחורים חצויים
כוס תערובת נבטים או נבטוטים מסוגים שונים
לרוטב:
רבע כוס שמן זית
3 כפות מיץ לימון
חצי כפית מלח
שן שום קצוצה קטן
2 כפיות דבש או סילאן
הכנה
שמים את האגוזים במחבת ללא שמן וקולים תוך ערבוב על אש קטנה למשך 5-6 דקות, עד פריכות והזהבה קלה. קוצצים גס. שמים בצנצנת את מרכיבי הרוטב ומנערים היטב. בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הסלט, יוצקים מעל את הרוטב, מערבבים ומגישים מיד.


33 תגובות לסלט כרוב אגוזים ונבטים






לשלוח לחבר


הכנתי והופתעתי
אחד הסלטים הטעימים שאכלתי
תודה רבה על המתכון
נהדר!
אחד הסלטים היותר טעימים שאכלתי!
הי,
אני אשמח להכין את הסלט, מה את ממליצה לשים במקום הרימון או הענבים? זו לא העונה שלהם….חשבתי על גפרורי אפרסמון, מה דעתך?
אפרסמון יהיה מתוק מידי…צימוקי אוכמניות?
סבבה, אנסה….תודה 🙂
יש אולי תחליפים אחרים לרימון וענבים ואו צימוקי אוכמניות (אלו האחרונים הם צימוקים?)
כן הם צימוקים קטנטנים בצבע שחור, משמש מיובש קצוץ קטן אולי?
סלט הכרוב הטוב שביותר שהכנתי ever!!!
תודה לימור
קניתי נבטוטים של השופרסל האם יש צורך לבשל את הנבטוטים?
לא אין צורך…
היי, הכנתי כבר לא מעט פעמים והמתכון באמת מעולה, אבל כשאני מנסה להגדיל את הכמות הרוטב לא מסתדר. יוצא מעט מידי והסלט נשאר יבש.
איך אפשר להתאים אותו לכרוב שלם?
נסית להגדיל את הרוטב פשוט?
סלט ממכר!
אין לי ענבים שחורים או רימון. האם תפוח סמיט חתוך לקוביות יתאים פה?
תודה ושבוע טוב!
חוששת שזה ישחיר ויראה פחות אסתטי…
תודה. ומה לגבי מלון?
מממ, לא בטוחה, דורש בדיקה
והאמת היא שהסלט טעים גם בלי..
אולי תשקלי לשים צימוקים שחורים קטנים… ודרך אגב יש מלא ענבים בשוק..
מה לגבי קצת שמן שומשום?
נפלא
מעדן! תודה רבה
תודה!
האם חמוציות יכולות להחליף את הענבים?
כן בטח!
הכנתי את הסלט לחג. במקום רימונים הוספתי אוכמניות מיובשות.
הסלט ממש פצצה! קיבלתי המון מחמאות על הסלט. (ואני חייבת להדגיש שבדך כלל הסלטים שהכנתי עד היום לא היו מוצלחים במיוחד … בלשון המעטה).
המון תודה על מתכונים מעולים!
אושר גדול, שימחת ממש!
היי לימור
רבע כרוב לבן? תיכף מכינה
תודה על כל המתכונים המושלמים
כן, בדיוק
סלט מעולה!
הוספתי שמן שומשום ושום שחור, יצא מדהים.
נשמע נפלא!
היי לימור, מתקשה למצוא תחליף למתכונים שלך ולפינה בטל ואביעד. שאלה – האם חלומי מגורר/מטוגן יכול להתאים בסלט? תודה
תודה, מקסימה. כיף לדעת שאני עוד רלוונטית(:
יכול בטח גם וגם
כמה פשוט ככה טעים. גאוני.
תודה!!!!
כיף!