טראפלס שוקולד שומשום - מטבח מקומי
14 בינואר 2016

טראפלס שוקולד שומשום

כדורי שוקולד ושומשום

טראפלס שוקולד שומשום

30-35 כדורים

הטראפלס האלה ממכרים, הם קראנציים וטעמם משגע, נהדרים כחטיף בריאות בהפסקה באמצע היום עם כוס אספרסו טובה או בסיום ארוחה כמנה אחרונה קטנה ואיכותית

חומרים

150 שוקולד מריר איכותי
4 כפות שמנת מתוקה או קרם קוקוס
חצי כוס (75 גרם) שקדים טבעיים
כוס (100 גרם) פצפוצי קינואה קלויים (להשיג בחנויות טבע)
3 כפות (75 גרם) דבש
3 כפות (50 גרם) טחינה גולמית (מנוערת היטב טרם השימוש)
3 כפות (30 גרם) שומשום קלוי

לציפוי:
4-5 כפות שומשום קלוי
1 כף שמשום שחור (אופציונאלי)

הכנה

שמים בקערה שוקולד מריר ושמנת מתוקה וממיסים בבן מרי או במקרו גל. מערבבים היטב עד קבלת תערובת חלקה ומבריקה. בקערה הקטנה של מעבד המזון מרסקים שקדים עד קבלת פירורים עדינים (אפשר גם לקצוץ בסכין). מעבירים לקערה בינונית ומוסיפים את כל שאר החומרים, מערבבים היטב ומצננים חצי שעה במקרר. צרים עיגולים קטנים ומצפים בשני סוגי השומשום. שומרים במקרר בקופסא אטומה.

כדורי שוקולד ושומשום כדורי שוקולד ושומשום



17 תגובות לטראפלס שוקולד שומשום

  1. אבי הגיב:

    לימור את מדהימה . שבת שלום

  2. ניצן הגיב:

    הי לימור, אפשר להשתמש בפיצפוצי קינואה קלויים?

  3. שירי הגיב:

    למי שלא אוהב טעמים מודגשים של דבש וטחינה עם שוקולד
    ולא מוצא פצפוצי קינואה קלויים
    יש אפשרויות חלופיות?

    • לימור הגיב:

      פיצפוצי קינואה קלויים יש בכל חנות טבע, הם קראנצ׳יים ומגניבים, חבל לוותר, אם אין אז עוד שקדים…
      דבש יכולה להמיר בסוכר, סילאן או מייפל
      טחינה יכולה להמיר בטחינת קשיו או שקדים או ממרח בוטנים (סקיפי) אבל קחי בחשבון שלבוטנים יש טעם דומיננטי

  4. לולה הגיב:

    אפשר להמיר בפצפוצי אורז?

  5. מאיה הגיב:

    שאלה לגבי קרם הקוקוס- האם צריך לקרר ולהפריד לחלק השמן ביותר או שאפשר להשתמש רגיל מהאריזה, ללא הפרדה?

  6. שמרית הגיב:

    מושלם! לא מפסיקה להכין אותם
    תודה יקרה 3>

  7. שיראל הגיב:

    היי! יש דרך להכין לבד פצפוצי קינואה קלויים??

  8. ליאור הגיב:

    היי לימור, האם פצפוצי קינואה וקינואה תפוחה זה אותו הדבר? אני רוצה להכין את הטראפלס לפסח אבל לא בטוחה שיש לי את הדבר הנכון…

  9. ליאור הגיב:

    תודה רבה וחג שמח!

הוספת תגובה


תגובה




נגישות