מרק שומר וגרגירי חומוס לימוני

הי לימור, לגבי תוספת האיטריות – צריך לבשל ואחר כך לטגן?

היי לימור,המרק פשוט נהדר,מלא עושר וחמיצות מופלאה!
תודה על כל המתכונים הסופר מוצלחים שלך 🙂

יאמי, איזה מרק חורפי, מנחם משובח. כל המשפחה התענגה עליו בארוחת שישי ואף אחד לא הצליח לזהות את המרכיב הסודי.. השומר. הופתעתי בעצמי שממש אין טעם אניסי.. תודה על מתכון נפלא שלך שייכנס לרפרטואר.

תודה על עוד מתכון מנצח שלך. אהבתי מאוד את הרעיון עם האטריות ונראה שאאמץ אותו גם במרקים אחרים.

לא שמתי לב שהכמות כל כך גדולה – עד כדי כך שהייתי צריכה להחליף סיר באמצע הבישול – וחששתי שלא נשתלט על הכמות.
אבל יצא כל כך טעים!!! כל אחד לוקח לעצמו לפחות שתי קערות בארוחה כך שכבר אין חשש 😉
תודה!

טעים מאוד ומשביע. השתמשתי בחצי מן הירקות אבל חומוס היה לי מבושל בערך 1.5-2 כוסות אז יצא יותר נזיד מאשר מרק, מה שמתאים כי אני אוכלת את זה לצהריים בעבודה, יצאו לפחות 5 מנות. הוספתי גם כנראה יותר לימון כי אני די אוהבת לימון בתבשילים שכאלה, והירוקים שלי היו שילוב של חסה-ארוגולה-העלים הדקיקים של השומר עצמו (יש לי גבעולים ענקיים). את התיבול השארתי כפי שהוא כי היה לי, כאמור, הרבה חומוס. מתכון נהדר.

האם במקום עגבניות בשלות אפשר להשתמש בעגבניות משומרות של מוטי? שלמות או מרוסקות?

במקום מנגולד שלא היה לי השתמשתי בקצת עלי רוקט.
לא יודע אם זאת היתה כוונת המשורר אבל יצא מעולה !
את הסלרי ״ ג׳ילינטי״ עם קולפן ידני של oxo . זה אסתטי והמרקם מאוד נעים באכילה.

היי לימור,
אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך.
שאלה, היות ואני נמנעת מגלוטן וסוכר, האם ניתן לוותר על הסוכר במתכון? ואם לא, האם ניתן להמירו בסילאן?

וואו וואו וואו כמה טעים.יוצא המון מרק אבל הוא כל כך טעים שזה היה ממש ממש משמח.
נו איך הולך בעולם הטיפול?
אני בטוחה שאת נהדרת
אבל לא בא לך לחזור קצת להזנה מסוג קונקרטי?