עוגיות בריאות - מטבח מקומי

28 בפברואר 2018

קוביית בריאות של בוקר

  קוביית בריאות של בוקר אומרים לנו שארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביום, אבל עם יד על הלב, למי לעזאזל יש זמן לארוחת בבוקר?! כל הורה לילדים קטנים (וגם לגדולים, תתפלאו) יודה שמשימות הבוקר הכוללות את הטיול עם הכלב, השכמות הקטנים, צחצוחי שניים, הכנת כריכים וארגון התיק לבית הספר, ישאירו בקושי זמן להכנת קפה… אז ארוחת בוקר?! הצחקתם…! אז הנה פתרון מעולה עבורכם- ריבועים קטנים-קטנים אבל גדולים….כי יש בקטנים האלה ים חומרים בריאים ומזינים וכל מה שצריך כדי להתחיל את היום שמחים. שווה, לא? ואם לא שכנעתי אתכם אז הם טבעוניים וממש קלים להכנה ואין בעיה להקפיא אותם ובכל בוקר להוציא כמה ולצאת לדרך. חומריםתבנית לבראוניז 20X20 ס”מ או תבנית טוסטר אובן (19X24), מרופדת בנייר אפייה ** 3 כפות צ’יה 1/2 כוס (120 מ”ל) מים 50 גרם שקדים טבעיים (עם הקליפה), קצוצים גס (1/3 כוס לאחר קיצוץ) 40 גרם פקאנים קצוצים גס (1/3 כוס לאחר קיצוץ) 1/4 כוס זרעי פשתן

9 ביולי 2015

עוגיות ארמני

עוגיות ארמני 50 עוגיות לפני 15 שנה גרתי בלונדון, מאחורי האוניברסיטה שבה למדתי היה בית קפה קטן ומעוצב בתוך חנות הבגדים של ארמני. שם אהבתי ללמוד עם ספל שוקו ענק והעוגיות האלה. הייתי מכורה להן. כל פעם מחדש בקשתי את המתכון ונעניתי בסירוב. עד שיום אחד החליפה את השף בחורה צעירה שהסכימה מיד שאצלם את המחברת של בית הקפה. מאז הן איתי, ממכרות ואהובות. חומרים100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר חצי כוס (100 גרם) סוכר לבן חצי כוס (100 גרם) סוכר חום כהה כוס וחצי (150 גרם) שיבולת שועל עדינה (או קוואקר אינסטנט) כוס (140 גרם) קמח כוסמין מלא, מנופה חצי כפית אבקת אפייה חצי כפית סודה לשתייה קורט קינמון קורט מלח 1 ביצה 2 כפות דבש 150 גרם שוקולד מריר קצוץ גס 100 גרם אגוזי מלך קצוצים גסהכנהבקערת המערבל החשמלי מקציפים חמאה ושני סוגי סוכר עד קבלת תערובת תפוחה. בינתיים טוחנים כוס (100 גרם) שיבולת שועל (במעבד מזון או מטחנת



נגישות